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          发新帖

          鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ,简单好吃,一学就会!

          2020-03-31 08:24:06 272

          原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

          刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。

          【蛋饼煎豆腐】

          食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

          配料:葱1小段 ,盐3克

          做法 :1、准备好食材。

          2、豆腐洗净,切薄片。

          3、鸡蛋打入碗中 ,加入盐,搅打成蛋液。

          4 、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。

          5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花 。

          6 、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟 ,两面翻面。

          7、再放入秋葵。

          8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。

          9、成型后翻面,两面熟透即可。

          olivia美食记录:

          1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。

          2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。

          3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜 ,非常有营养又简单的一道菜。

          最新回复 (2)
          2020-03-31 08:17
          引用 1
          这个曾经被逼到死亡线上的女孩,后来成功康复,读了大学。
          2020-03-31 07:30
          引用 2
          齐鲁干细胞是上市公司南京新百的第二大股东。
          2020-03-31 07:15
          引用 3
          这被市场认为逆转了此前发布的限购政策。
          返回
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